Coğrafi işaretli ‘Eflani hindi bandırması’ birincilik getirdi

Karabük Üniversitesi Eflani Meslek Yüksekokulu Aşçılık
programından Öğr. Gör. Sibel Ayyıldız düzenlenen yemek yarışmasında
yaptığı ‘Eflani hindi bandırması’ ile birinci oldu.

Karabük Üniversitesi Eflani Meslek Yüksekokulu Aşçılık
programından Öğr. Gör. Sibel Ayyıldız, Ankara Hacı Bayram Veli
Üniversitesi tarafından düzenlenen “Akademisyen Şeflerin
Lezzetleri” isimli yemek yarışmasında yaptığı ‘Eflani hindi
bandırması’ ile birincilik elde etti. Ankara Hacı Bayram Veli
Üniversitesi Gölbaşı Turizm Fakültesinde 15-16 Ekim’de ‘Mutfakta
Bilim Var!’ sloganıyla gastronomi festivali düzenlendi. Türkiye’nin
dört bir yanından akademisyenler ve gastronomi alanındaki
profesyoneller festivalde bir araya geldi.

Festival kapsamında düzenlenen ‘Akademisyen Şeflerin Lezzetleri’
yemek yarışmasına da katılan akademisyenler, hünerlerini
sergilerken, Eflani Meslek Yüskekokulu Aşçılık programı öğretim
elemanlarından Öğr. Gör. Sibel Ayyıldız, yöresel yemek konsepti ile
yapılan yarışmada, Eflani ilçesinin coğrafi işaretli yemeği olan
‘Eflani hindi bandırması’ ile birincilik elde etti.