Ödemiş’te defne yaprağı çok, işletmesi yok

Ferahlatıcı ve aromatik özelliğinin yanı sıra sağlık açısından
da faydalı olduğu bilinen defne yaprağı, İzmir’in Ödemiş ilçesine
bağlı Pirinççi Mahallesi’nde gelir kaynağı olmaya başladı. Pirinççi
Mahallesi Muhtarı Yalçın Kocakabak, "Defne yağının ihraç edildiğini
de duyuyoruz ama bunları işleyecek olanaklarımız yok" dedi.

Defne yaprağı, Ödemiş’e bağlı Pirinççi Mahallesi’nde gelir
kaynağı oldu. Pirinççi Mahallesi Muhtarı Yalçın Kocakabak, Aydın
Dağlarının kuzey eteklerinde bol miktarda bulunan defne ağacının
dört mevsim yeşilliğini koruduğunu ve etrafına güzel kokular
saçtığını belirtti. Kocakabak, "Mahallemizde defne yaprağı
toplayıcılığı epeyden beri yapılmaktadır. Çevrede bulunan işletme
sahipleri, mahallemize kadar gelip, topladığımız defne dallarını
işlemek amacıyla götürüyorlar. Defne yaprağının boğaz ağrısından
çeşitli sindirim sorunlarına kadar birçok derde deva olduğunu
biliyoruz. Defne yaprağının; strese, böbrek taşlarına, sindirim
sistemine iyi geldiğini ve ağrı kesici bir özelliği olduğunu
biliyoruz" dedi.

Defne yaprağı toplayan vatandaşların mahalle içindeki kapalı
alanlarda yaprak kuruttuklarını belirten Kocakabak, "Defnenin acı
meyvesinden yararlanamıyoruz. Defne yağının ihraç edildiğini de
duyuyoruz ama bunları işleyecek olanaklarımız yok. Eğer elimizden
tutulur da mahallemizde defne işleme tesisleri kurulabilirse bizim
için önemli bir gelir kaynağı olabilir" şeklinde konuştu.