Zeytinde rekolte üzdü, fiyatlar sevindirdi

Manisa’nın Salihli ilçesinde zeytin hasadı başladı. İlçenin
büyük bir bölümünde üreticiler, tarım işçileriyle birlikte
zeytinleri toplayıp tüccarlarla buluştururken, bu yıl düşük rekolte
olmasına rağmen fiyatların üreticileri memnun ettiği
belirtildi.

Geçtiğimiz yıla göre yüzde 40 civarında rekolte düşüşü yaşanan
zeytinde hasat günleri başladı. Manisa’nın Salihli ilçesinde de
üreticiler ve tarım işçileri, olgunlaşan zeytinleri toplamaya ve
tüccarlara ulaştırmaya başladı. Salihli’de 58 bin 903 dekara
sofralık, 31 bin 529 dekara ise yağlık zeytin ekildi. İlçedeki
50’ye yakın mahallede zeytin mesaisi devam ediyor. Zeytin hasadına
ilişkin Salihli Ziraat Odası Başkanı Cem Yalvaç, açıklama
yaptı.

Hasadın 40 gün daha süreceğini ifade eden Yalvaç, “İlçemizde
zeytin hasadı başladı. Salihli’nin hemen hemen 77 tane mahallesi
var. 50’ye yakın mahallemizde zeytincilik yapılıyor. Hem yağlık,
hem de sofralık zeytin üretiyoruz. Zeytinlerimizin büyük bir kısmı
trilye cinsi, ancak tekir ve domat denen türler de 4 yıldan beri
ekilmeye başladı. Genelde hasat Ekim ayının ilk haftası başlar,
dekarın büyüklüğüne göre 35 ila 40 gün sürer. Bizde kuyulama
sistemi yok. İlçemizde Bursa Gemlik ve Akhisar’dan alıcılar gelir,
köy tabiriyle kantara girer ve kaç kilo ya da kaç ton geliyorsa ona
göre üreticiler paralarını alırlar. Zeytincilerimizin bir kısmı da
malını kuyuculara Ağustos sonu Eylül başında götürür, yani
toplaması ve işçisi alıcıya ait olarak anlaşırlar ve belirli bir
kapora alırlar, geri kalan kısmını da zeytinin tarlaya gireceği gün
alırlar. Burada daha çok zeytinleri eleklerden geçirirler. Günde 3
ila 4 ton zeytin toplayan bir üreticimiz akşamüstüne doğru
bulunduğu mahalledeki tüccara ürününü getirir, eleklere sunarlar.
Eleklerde numaralarına göre ayrılırlar. Salihli’de daha çok 2 ile 4
numara arasında zeytin vardır. 5 ile 6 numara zeytin daha çok
yağlık olur” dedi.

"Geçen yıla göre rekoltede yüzde 40 düşüş yaşandı"

Türkiye genelinde zeytin rekoltesinde yüzde 30 ila 40 oranında
düşüş yaşandığını ifade eden Başkan Yalvaç, “Zeytinde bu sene
rekolte, geçtiğimiz yıla oranla yüzde 40’a yakın düştü. Sadece
Salihli ovasında değil, tüm Türkiye’de zeytin rekoltesi geçen yıla
göre ciddi düşüş gösterdi. Fiyatlar 6 ila 9 TL civarında geziyor.
Salihli ovasının zeytini genel olarak 6,5 TL ile 7,75 TL civarında.
Zeytinde fiyat olarak memnunuz. Rekolte az olduğu için zeytin
kendini ancak kurtarıyor. Örneğin, geçen yıl 50 ton ürün elde
edilip 4 ila 5 TL arasında tüccara veriliyordu, bu sene 30-35 ton
ürüne 6,5 ila 7 TL arasında fiyat veriliyor. Fiyat biraz daha iyi
olduğu için üreticiyi kurtarıyor. Salihli’de büyüklerimizden kalan
yerlerimize hep buğday ekiliyordu. Artık 10 yıldan beri damla
sulama sisteminin gelişmesi, hem de çiftçinin tahılda istediği
parayı alamaması, hem de zeytinin geleceğini iyi gördüğümüz için
çoğumuz boş yerlerimizi zeytine çevirdik. Dağlık ve yüksek alanda
önceden hiç kullanmadığımız yerler artık zeytine döndü” diye
konuştu.

Hasatta çalışan işçilerle ilgili de açıklamalar yapan Yalvaç,
“Zeytindeki tarım işçileri, üzümdeki gibi değil. Üzümde birçok
bölgeden işçi gelir ancak zeytinde genel olarak uzun yıllar
çalışılan tarım işçileri tercih edilir. Zeytinde çok işçi sıkıntısı
yaşamıyoruz. İşçiler üzümü bitirmiş oluyor, başka gidecekleri yer
de olmuyor. Bu yüzden işçi bulma anlamında sıkıntı yaşamıyoruz”
dedi.