Patlıcan sapının bilinmeyen faydaları

Dr. Fevzi Özgönül, patlıcan sapının faydaları hakkında bilgiler
verdi.

Dr. Fevzi Özgönül, “Çoğu kişi tarafından bilinmediği için hiç
kullanılmadan kesilip çöpe atılan patlıcan sapının bilinmeyen çok
önemli faydaları var. İçerdiği zengin vitamin ve mineraller
sayesinde hastalıklara karşı bize yardımcı olur. A, B1, B2 ve C
vitaminlerini içeren patlıcan sapı hemoroid, cilt ve saç sağılığı
gibi sorunlarımızı gidermeye, hatta bağışıklık sistemimizin de
güçlenmesini sağlar. A ve B1 vitaminleri sayesinde göz sağlığına
katkıda bulunan patlıcan sapı, sahip olduğu lifli yapı sayesinde
sindirim sistemimizin düzenli çalışmasına destek olur. C vitamini
ile cilde parlaklık verir ve solunum yolu hastalıklarına karşı
korur. Sahip olduğu doğal nikotin ile sigarayı bırakmak isteyen
kişilere kolaylık sağlar. Ispanaktan sonra en zengin demir içeren
sebze olan patlıcan sapı yorgunluğun giderilmesini ve demir
emiliminin artmasını sağlar. İnsülin direncini dengeler.
Antioksidan yapısından da zengin olduğu için vücudumuzdaki
toksinlerin atımını kolaylaştırır. Bu kürü uygularken dikkat
edilmesi gereken birkaç nokta bulunuyor. Bu 5 günlük süreç
içerisinde bulgur, domates, turşu, sirkeli, mayalı ve acılı (pul
biber, isot ve acı biber)yiyeceklerden uzak durmanızda fayda var.
Çünkü bu besinler hemoriod gibi hastalıkları tetikleyebilir”
dedi.

Dr. Özgönül, patlıcan saplı karışım tarifi hakkında şu bilgileri
verdi:

“Malzemeler: 10 patlıcan sapı, 12 bardak su, 1/2 çay bardağı
limon suyu, 1 tatlı kaşığı tuz. Hazırlanış: Kesilen patlıcan
saplarını bir tencereye alın ve malzemeleri ekleyin. Kaynayıncaya
kadar kapağını açmamaya dikkat edin, hatta soğutmak için dahi
açmayın. Yeteri kadar soğuduktan sonra buzdolabında muhafaza
edebilirsiniz. Hazırladığınız bu karışımı 5 gün boyunca sabah akşam
aç karnına için.”