(Özel) Uzmanlardan bağışıklık sistemini güçlendiren formül

Diyet ve Beslenme Uzmanı Bengü Ünal, "Fındık, badem, ceviz gibi
omega 3, çinko, magnezyum gibi vitamin ve mineral açısından zengin
olan yağlı tohumlar bağışıklık sistemini güçlendirmekle beraber
gribe karşı kalkan görevi görmektedir" dedi.

Manisa’da Diyet ve Beslenme Uzmanı Bengü Ünal, mevsim
değişikliklerinin yaşandığı bu mevsimlerde bağışıklık sisteminin
güçlendirilmesi gerektiğini belirterek, bağışıklık sisteminin
güçlendirilmesini sağlayan besinler hakkında bilgi verdi.
Bağışıklık sisteminin gün içerisinde durmadan çalıştığını ancak
desteğe ihtiyaç duyduğunu belirten Diyetisyen Bengü Ünal,
"Bağışıklık sistemi vücudumuzun savunma sistemlerinden biridir. Biz
gün içerisinde fark etmesek de gün içerisinde durmadan
çalışmaktadır. Fakat daha güçlü hale gelebilmesi için bizim
desteğimize ihtiyacı vardır. Özellikle mevsim geçişlerinde
bağışıklık sistemini güçlendirmek viral enfeksiyona yakalanma
riskini düşürmektedir. Bağışıklık sistemini ne kadar güçlendirirsek
hastalıkları da düşürmemiz o kadar artacaktır" dedi.

Bağışıklık sisteminin güçlü kalabilmesi için günlük hayatta
beslenmeye dikkat edilmesi konusunda uyarılarda bulunan Ünal,
"Günlük hayatımızda beslenmeye dikkat etmemiz gerekmektedir. Bunun
için güne mutlaka kahvaltıyla başlanmalı. 3 ana ve 2 ara öğün olmak
üzere günde 5 öğün mutlaka yapılmalıdır. Haftada 3 kez et veya
tavuk tüketimi yapılmalı, haftada 2 kez de omega 3 kaynağı olan
balıktan yararlanmak gerekir. Bunun yanı sıra her gün sebze
tüketilmeli, 3-4 porsiyon da meyve tüketilmesinde fayda vardır.
Günlük hayatımızda bağışıklık sistemimizi güçlendiren en bilinen ve
en belirgin olan C vitamini bağışıklık sistemini antioksidan
miktarı zengin olduğu için toksik öğelerden arınıp vücuttaki
bağışıklık sistemini güçlendirir. Bunlar da en çok mandalina,
portakal, limon gibi meyvelerde bulunurken, bunun yanı sıra yeşil
yapraklı sebzelerde de bulunmaktadır" diye konuştu.

"Yağlı tohumlar gribe karşı kalkan görevi görüyor"

Fındık, badem, ceviz gibi yağlı tohumların bağışıklık sistemini
güçlendirdiğini ve gribe karşı kalkan görevi gördüğünü belirten
Ünal, "Fındık, badem, ceviz gibi omega 3, çinko, magnezyum gibi
vitamin ve mineral açısından zengin olan yağlı tohumlar bağışıklık
sistemini güçlendirmekle beraber gribe karşı kalkan görevi
görmektedir. Nar, kırmızı renginden de anlaşılacağı gibi bu rengi
antisiyanin maddesinden almaktadırlar. Antisiyanin maddesi de
bağışıklık sistemini güçlendirip gripten, kansere karşı bir çok
hastalığın önlenmesinde yardımcı olur. Ev yapımı yoğurt ve kefir de
probiyotik ve prebiyotik kaynaklı olmasından dolayı bağırsak
florasını düzenlemekle beraber bağışıklık sistemini
güçlendirmektedir" ifadelerini kullandı.

Bağışıklık sistemini güçlendiren bitkiler hakkında bilgi veren
Ünal, "Zencefil, zerdeçal, adaçayı, ekinezya, kuşburnu ve karanfil
gibi birçok bitki bizim bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye
yardımcıdır. Zencefil, antioksidan miktarı bakımından zengin olduğu
için bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Zerdeçal ise
iyileştirici etkiye sahip olup yine aynı şekilde antioksidan
miktarı yüksek olduğu için de bağışıklık sistemini
güçlendirmektedir. Ekinezya ise antiviral etkiye sahip olup
bağışıklık sistemini güçlendirmekle beraber öksürüğe iyi gelir.
Bunun yanı sıra soğuk algınlığına karşı da iyi gelmekte. Kuşburnu
ise antienflamatuar ve antioksidan miktarından zengin olduğu için
gribe karşı iyi geldiği yapılan bir çok çalışmalarla kanıtlanmış
bulunmakta. Adaçayı ise boğazdaki iltihaplanmaları önlemekte.
Karanfil de yorgunluğu almakta. Bunun yanı sıra soğuk algınlığı ve
öksürüğe iyi gelmekte" dedi.

Evde kolayca hazırlanabilecek bitki çayları hakkında
bilgilendirmelerde bulunan Ünal, "Bunlardan bitki çayları
yapabiliriz. Zencefil, zerdeçal, içerisine aroma katmak amacıyla
bir çubuk tarçın ve 2-3 tane karanfili bir bardak sıcak suyun
içerisine koyacak olursak günlük tüketimimizde yararlanabileceğimiz
bir çay olur. Fakat çayları kullanırken dikkat etmek gereken bazı
hususlar vardır. Bunlar kaynar suyun içerisine direk atılmaması
gerekmekte. Su dinlendirildikten sonra 1 bardağın içerisine
kullanacağımız bitkileri koyabiliriz. 3-4 dakika demledikten sonra
bitki çayımızı tüketebiliriz. Ayrıca özellikle hamile ve emziren
bireylerin çay tüketimine dikkat etmeleri gerekmekte. Ayrıca
tansiyon ve böbrek rahatsızlığı olan kişiler bu tarzdaki bitçi
çaylarını kullanırken mutlaka doktorlarına danışmaları gerekmekte"
şeklinde konuştu.