Manisa ovaları sergideki üzümlerle rengarenk oldu
Türkiye'nin Üzüm Ambarı Olarak Bilinen Manisa'da, Bağlardan Kesilerek Kurutmak İçin Sergilere Serilen Üzümler Manisa Ovasında Rengarenk Görüntüler Oluşturdu. Yaklaşık 800 Bin Dekara Yakın Alanda Ortalama 300 Bin Ton Üretilen Çekirdeksiz Kuru Üzüm, Almanya, İngiltere Ve Japonya Başta Olmak Üzere 90’dan Fazla Ülkeye İhraç Ediliyor.
Abone olTürkiye’nin üzüm ambarı olarak bilinen Manisa’da, bağlardan
kesilerek kurutmak için sergilere serilen üzümler Manisa ovasında
rengarenk görüntüler oluşturdu. Yaklaşık 800 bin dekara yakın
alanda ortalama 300 bin ton üretilen çekirdeksiz kuru üzüm,
Almanya, İngiltere ve Japonya başta olmak üzere 90’dan fazla ülkeye
ihraç ediliyor.
Her yıl Türkiye’ye yaklaşık 500 milyon dolar gelir kazandıran
çekirdeksiz Sultaniye üzümünün yüzde 85’inin üretildiği Manisa’da
hasat edilen üzümler onlarca metrelik sergilerde kurutuluyor. 800
bin dekara yakın alanda yaklaşık 50 bin ailenin geçimini sağladığı
üzüm için ağustos ayıyla birlikte bağlarda hummalı bir çalışma
başlıyor. Sabahın ilk ışıklarıyla bağlardan toplanan yaş üzümler,
potasyum ve zeytinyağlı karışıma batırıldıktan sonra metrelerce
uzunluktaki sergilerde kurutulmaya bırakılıyor. Güneş ışınlarının
yakıcı etkisiyle sarı renkten kahverengiye doğru dönen üzümler,
adeta görsel bir şölen sunuyor. Özellikle İzmir-İstanbul yolu
üzerinde bulunan üzüm bağlarının kurutma alanına serilen üzümler,
yolu kullanan sürücü ve yolcular tarafından da ilgiyle izleniyor.
Hava şartlarına göre yaklaşık bir hafta içerisinde ihracata uygun
standartlarda kuruyan üzümler, işleme ve paketleme tesislerine
gönderiliyor. Buradaki işlemlerin ardından üzümler Almanya,
İngiltere ve Hollanda, Japonya başta olmak üzere 90’dan fazla
ülkeye ihraç ediliyor.
“Avrupa Birliği ülkelerinin tamamına yakınına ihracatımız
var”
Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, sultaniye
çekirdeksiz üzüm hasadının yapıldığı bağları gezerek, üzüm
sergilerini yerinde inceledi. Üretici ve çalışanlara kolaylıklar
dileyen Öztürk, üzüm sezonuyla ilgili İHA’ya özel açıklamalarda
bulundu. Öztürk, “Manisa, 807 bin dekarlık bir bağ alanına sahip.
50 bin çiftçi ailesi geçimini bağcılıkla yapıyor. Dolayısıyla
‘Sultani Üzüm’, sultanlara layık bir üzüm. Bu üzümler Manisa’dan
tüm dünya sofralarına ulaştırılıyor. Bu sene 2019 yılı itibariyle
yaklaşık Manisa’dan 260 bin ton Sultani Çekirdeksiz Kuru Üzüm
çıkartacağız. Bunu da dünya sofralarına pazarlayacağız. İnşallah
üreticilerimiz için de bereketli bir sezon olacaktır. İngiltere
başta olmak üzere Hollanda, Almanya, Japonya, Jamaika ve Avrupa
Birliği ülkelerinin tamamına yakınına ihracatımız var. Kuru üzüm,
Türk kuru üzümü dünyada kabul görmüş, çok nitelikli üretilen bir
ürün" dedi.
Üzümde kurutma zamanında olduklarını hatırlatan Öztürk,
“Sergilerde kurutma işlemleri başlıyor. Bandırma adı verilen bir
işlemden geçiriliyor. Bu işlem uygulandıktan sonra sergilere ince
bir şekilde serilerek, yavaş yavaş altın sarısı rengine doğru
dönmeye başlıyor. Bir senelik yolculuğu da burada nihayete ermiş
olacak. Manisa Ovası’nın sarı altını üzüm, beyaz altını pamuk.
Yukarıdan görüntülendiğinde de çok güzel bir görsel ortaya çıkıyor.
Sergiye geçtiğinde de o renk dönüşümü yavaş yavaş hasat edildikten
sonraki yeşilden kahverengiye doğru, altın sarısına doğru dönüşü de
ovada gözlemliyoruz. Bu görsellikten bizler de çok mutlu oluyoruz.
Üreticinin de son noktaya gelişinin de bir işareti oluyor" şeklinde
konuştu.
Üzüm sergisinde sıcak havaya rağmen çalışan işçiler ise sabah 5
sıralarında başladıkları mesailerinin akşam 3’e kadar sürdüğünü
söyledi. Makine yardımıyla serilen üzümlerin aralarını açarak, ince
tabaka şeklinde üzümleri hazırladıklarını ifade eden işçiler,
yaklaşık 10 gün sonunda kuruyan üzümleri kaldırma işlemine
geçtiklerini belirttiler. Aldıkları ücretin yeterli olmasa da
kendilerini idare ettiğini vurgulayan üzüm işçileri, yaz döneminde
ev ekonomilerine katkı sağladıklarını kaydettiler.
Bu senenin üzümlerinin geçen seneye göre daha iyi olduğunu
belirten üzüm üreticisi Ramazan Uzun ise “Bu sene çürük yok. Geçen
sene çok yağış olmuştu o yüzden çürük çoktu. Bu sene üzümlerimiz
daha güzel. İlaçlarımız kalıntısız ve üzümlerimiz ihracata uygun.
Fiyatlar şu an iyi gibi duruyor ama umarım ilerleyen zamanlarda
düşmez. Masraflarımız çok fazla” dedi.
Üreticiler fiyattan memnun
Geçtiğimiz günlerde Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’nin,
kuru üzüm alımlarında TARİŞ’in ve TMO’nun alımlara başlayacağını ve
10 TL taban fiyat belirlemesi de üzüm üreticileri tarafından
memnuniyetle karşılandı.