Kız öğrenciler fabrika gibi çalışıyor

Mardin’in Kızıltepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yiyecek ve
içecek bölümü 26 kız öğrencisi adeta yemek fabrikası gibi
çalışıyor. Kız öğrenciler, ilçede taşımalı eğitim hizmeti gören 5
bin 500 öğrenciye her gün öğle yemeği pişiriyor. Mutfakta pratik
yapma imkanı bulan öğrenciler, okulun döner sermayesinden de para
kazanıyor.

Kızıltepe’de 2019-2020 eğitim ve öğretim yılında taşımalı olarak
öğretim gören öğrencilerin yemek ihtiyacının karşılanması için
Kızıltepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yiyecek ve içecek bölümü
kız öğrencileri yemek yapıyor. Bir yemek fabrikası gibi çalışan
öğrenciler, her gün 5 bin 500 ortaokul öğrencisine öğle yemeğini
okulun yemekhanesinde pişiriyor. Yemekler oldukça hijyenik ve
sağlıklı bir ortamda hazırlanıyor.

"Öğrenciler teoriyi mutfakta pratiğe dönüştürüyor"

Okulun yiyecek ve içecek hizmetleri öğretmeni Bayram Köse,
“Okulumuzda son sınıf 26 öğrencimiz taşımalı eğitim kapsamında 5
bin 500 öğrenciye öğle yemeği üretimi yapmaktadır. Bu
öğrencilerimizle beraber almış olduğumuz teorik bilgiyi pratiğe
dökmekte ve bunun karşılığında döner sermaye işletmemiz tarafından
öğrencilerimize belli bir ücret verilmektedir. Bu ücret zaman zaman
asgari ücretin tutarına kadar yaklaşmaktadır. Öğrencilerimiz bu
ücret karşılığında hem motive olmakta, hem teşvik olmakta hem de
almış oldukları teorik bilgiyi pratiğe dökmektedirler” dedi.

Birden fazla çeşit yemek pişirdiklerini anlatan okulun yiyecek
ve içecek hizmetleri bölümü öğrencilerinden Sahra Erol, “Biz günlük
5 bin 500 öğrenciye kendi yemekhanemizde yemek yapıyoruz. Çok fazla
çeşidimiz var. Meyhane pilavı, patlıcan musakka, çorba, türlü,
bulgur pilavı, pirinç pilavı ve benzeri yemekler yapıyoruz. Bunun
karşılığında devlet tarafından ücret de alıyoruz. Sağ olsun
aşçılarımız bizlere öğretiyorlar. Mutfakla alakalı her şeyi
öğreniyoruz” açıklamasını yaptı.

Okulun öğrencilerinden Kübra Çetin, hem okul okuduklarını hem de
meslek öğrendiklerini söyledi.