Kavun ve karpuz sirkesi ilgi odağı oldu
Afyonkarahisar’da Doğal Sirke İmalatçisi Soner Çakir, Birçok Meyve Ve Sebzenin Sirkesini Yapıyor. En Son Kavun Ve Karpuz Sirkesi İmal Eden Çakir, Karpuzu Ve Kavunu Kabuğuyla Birlikte 6 Ay Bekleterek Sirke Haline Getiriyor.
Abone olAfyonkarahisar’da kavun ve karpuz sirkesi hem tadı hem de
yapılışıyla büyük ilgi görüyor.
Afyonkarahisar’da doğal sirke imalatçısı Soner Çakır, birçok
meyve ve sebzenin sirkesini yapıyor. En son kavun ve karpuz sirkesi
imal eden Çakır, karpuzu ve kavunu kabuğuyla birlikte 6 ay
bekleterek sirke haline getiriyor.
"İnsanlar sirkeleri ekşi ekşi yiyor ama tatlı sirkeler de
var"
Kavun ve karpuzun şekeri oldukça yüksek meyvelerden olduğuna
dikkat çeken sirke imalatçısı Soner Çakır, “Meyve sirkelerini
yaparken en başta şeker oranının yüksek olması gerekiyor ki çabuk
olgunlaşır. Kavun oldukça lezzetli aroması yüksek gıdalar arasında
bulunduğu için inanılmaz derecede sirkeye aroma verecektir. Genelde
insanlar sirkeleri ekşi ekşi yiyor ama tatlı sirkeler de var. Kavun
ve karpuz buna örnek olacaktır. Bunun yanında karpuzu kabuğuyla
beraber sirke haline getiriyoruz ki kanser tedavisinde karpuz
kabuğunun oldukça faydalı olduğunu biliyoruz. Onun dışında yine
kavun vücuttaki ödemi arttırmak için kullanılıyor potasyum
bakımından oldukça zengin bir ürün. Bu tarz meyveler kısa zamanda
sirke oluyor ama sürecimiz yaklaşık 6 ay bulacaktır” dedi.