Bitki bazlı diyet, romatoid artritinizi iyileştirebilir

Op.Dr. Kerem Bıkmaz, bitki bazlı diyetlerin romatoid artriti
iyileştirebildiğini söyledi.

Nöroşirurji Uzmanı Op.Dr. Kerem Bıkmaz, “Son yapılan
çalışmalarda , bitkisel kaynakların çoğunlukta olduğu bir diyetin
kullanılması şişmiş eklemleri ve romatoid artrit (RA) ağrısını
rahatlatabildiği sonuçları vardır. RA, otoimmün kökenli olup,
eklemlerin iltihaplanmasından kaynaklanan ağrılı bir eklem
hastalığıdır ve tüm dünyada 100 kişiden 1’ini etkiler. Hem genetik
yatkınlık hem de yaşam tarzı faktörleri hastalıkta etkilidir. Diğer
etkilendiği noktalar ise enfeksiyon, diyet ve bağırsak florası gibi
faktörlerdir. Diyetin etki etmesi, gıda moleküllerinin bakterilerin
savunmaları kırmasına ve kan akışına girmesine izin veren bağırsak
bariyerinin gücünü azaltabileceği yöndedir. Bu, enflamatuar bir
cevap verir. Romatoid Artritli hastada enflamasyon istemediğimiz
bir sonuçtur” dedi.

Diyetin RA’yı etkilediği bir başka mekanizmanın, fazla kilolu
olmanın, vücudun RA ilaçlarına verdiği yanıtı azalttığına dair
olduğunu ifade eden Op.Dr. Bıkmaz, “Bu nedenle RA’nın
yönetilmesinde diyet değişikliği önemli olabilir. Akdeniz tipi
beslenmenin yani çoğunlukla bitkisel kaynakları içeren bir diyetin
RA’ nın semptomlarını anlamlı ve tutarlı şekilde azalttığı sonucuna
varıyoruz. Kan testleri, inflamasyonda, C-reaktif protein (CRP) ve
TNF- gibi yüksek yağlı diyetlerde veya işlenmiş et diyetlerinde
üretilen daha yüksek seviyelerde kimyasallar gösterir, inflamasyonu
azaltmak çin hayvansal gıdadan uzaklaşıp , bitkisel kaynaklara
yönelmeniz gerekmektedir. Yapılan çalışmalarda RA’lı insanlar için
az yağlı öncelikle bitkilere dayalı bir diyetin düşük yağ ve yüksek
lif içeriğinin, CRP ve iltihaplanma azalmasının yanı sıra ağrı ve
şişliğin azalmasına yol açtığını da ileri sürdüler” diye
konuştu.

Aşırı kilolu insanların RA için yüksek risk altında olduğunu
kaydeden Op.Dr. Bıkmaz, “Hücrelerde çok fazla yağ bulunması, yüksek
iltihaplanma oranlarına neden olur. Ağırlık taşıyan eklemlerdeki
ekstra ağırlık, bu bölgelerdeki iltihaplanmayı da kötüleştirir.
Bitki bazlı diyetlerde insanların kilo vermesi daha olasıdır. Bir
başka çalışmada, bireyin 18 yaşından fazla kilolu olması durumunda
yetişkin yaşına göre yüzde 50 RA riski gösterilmiştir. Bu nedenle
kilo kaybı, hormonal ve yağla ilişkili immün fonksiyon
bozukluklarını stabilize edebilir. Kilo kaybı, bitki bazlı
diyetlerde etkili bir şekilde sağlanır. İnsan bağırsağındaki
mikrobiyal ekosistem sağlık ve hastalıkta kilit rol oynar. Diyet
lifi bağırsak mikropları tarafından parçalanarak bağırsak
hücrelerinin sağlığını korumaya yardımcı olurlar. Doğru bir menü
değişikliği ile eklem ağrısı, şişme ve diğer acı verici
semptomların iyileşebileceğini biliyoruz. Meyve, sebze, tahıl ve
baklagillerden oluşan bitki bazlı bir diyet, romatoid artrit
hastaları için çok faydalı olabilir” açıklamalarında bulundu.