Anzer Balı’nda rekolte düştü

Rize’nin İkizdere ilçesi Anzer Yaylası’nda üretilen dünyaca ünlü
Anzer Balı’nda bu yıl rekolte düştü. Tahlil için Hacettepe
Üniversitesi’ne gönderilen toplamda 2 ton baldan yalnızca 1,5 tonu
uygunluk raporu alabildi.

Anzer Balı’nda geçen yıla oranla hava şartları ve ayıların
kovanlara saldırısı nedeniyle rekoltenin az olduğunu dile getiren
Anzer Balı Kooperatifi Başkanı Osman Civelek “Bu yıl hava şartları
çok olumlu geçmedi. Ayıların da bize çok olumsuz etkisi oldu.
Elimizdeki balları geçen yıldan sarkan siparişlere göre
değerlendiriyoruz. Vatandaşlarımız acele ederse elimizdeki
ballardan faydalanabilirler. Tahminen 200 arıcı ile yaptığımız
üretimde 2 tona yakın bir bal ürettik ve bunları Hacettepe
Üniversitesi’ne tahlile gönderdik. Tahlil sonucu müspet gelenler
1,5 ton civarındadır. Yani bu yıl 1,5 ton balımız elimizde
mevcuttur” ifadelerini kullandı.

Bu yıl bin liradan satıya sunulmuştu

Anzer Yaylası’nda 2300-3000 rakım arasında üretilen ve pek çok
hastalığa iyi geldiği için alıcısı bir yıl önceden sıraya giren
Anzer balının kilogramı bu yıl bin liradan satışa sunulmuştu. Hava
şartları yıllık bal üretiminde belirleyici olurken, üretim kalitesi
ve hava şartlarına uygunluğu dolayısıyla Kafkas ırkı arı tercih
ediliyor. Ayıların zarar vermemesi için kovanlarını kafeslere
yerleştirerek kilitleyen arıcılar, hava şartları ve çiçek açma
çokluğuna göre ağustos ve eylül ayı içerisinde bal sağımı
gerçekleştiriyor.