Adana Lezzet Festivali’nin gala gecesi düzenlendi

Üçüncüsü düzenlenen ‘Adana Lezzet Festivali’nin gala gecesi
yapıldı. Gecede kent protokolü ve davetliler sıraya girip 100 çeşit
yemek arasından istediklerini seçerek aldı. Vali Mahmut Demirtaş
da, eşi Beyhan Demirtaş ile birlikte şırdan dolması sırasına girip
şırdan aldı.

Adana Valiliğinin ev sahipliğinde bu sene ‘Büyük Akdeniz Şöleni’
temasıyla düzenlenen Adana Lezzet Festivali’nin gala gecesi Adana
Müzesi’nde yapıldı. Gecede konuşan Adana Büyükşehir Belediye
Başkanı Zeydan Karalar, “Lezzet diyarı olan Adana’da bu önemli
yemek zenginliğinin dünyaya ve Türkiye’ye tanıtılması konusunda
lezzet festivalinin ilk üç yılında uluslararası olması büyük bir
kazançtır” diye konuştu.

“Önemli bir organizasyona imza attık”

Adana Valisi Mahmut Demirtaş ise, festivale yoğun şekilde
hazırlandıklarını kaydederek, “Dopdolu bir festival programını daha
hep birlikte yaşıyoruz. Geride bıraktığımız iki yıllık tecrübeyle
bu yıl çıtamızı daha da yükseğe çıkardık. ’Lezzet Peşinde
Koşanlarla’, ’Gelenekselin Gücü’nü keşfetmek isteyenleri, üçüncü
yılımızda festival ötesine taşıyarak, ’Büyük Akdeniz Şöleni’ne
davet ettik. Böylelikle Adana’nın yerel ve geleneksel lezzetlerini,
Akdeniz’in enfes tatlarıyla birleştiren fevkalade önemli bir
organizasyona imza attık” diye konuştu.

“Festivalimize renk kattınız”

Yurt içi ve yurt dışından katılımcılara teşekkür eden Demirtaş,
“Atölye çalışmaları, gastroshowlar ve söyleşilerle festivalimize
renk kattınız. Aynı şekilde yemeklerinizin püf noktalarını
paylaştınız ve geleneksel yemeklerinizi tüm yönleriyle
ziyaretçilerimize tanıttınız. İnanıyorum ki bu etkinlikleri en
etkileyici şekilde yarın da sürdürecek ’Büyük Akdeniz Şöleni’ni,
unutulmaz bir zaman dilimine dönüştürmeye devam edeceksiniz”
dedi.

“Gastronomi koridorunun güney zinciri tamamlanacak”

Adana’nın gastronomi turizmi açısından önemli bir kent olduğunu
ve tescillenmesi gerektiğine vurgu yapan Demirtaş, daha sonra
şunları kaydetti:

“Adana’da pek çok medeniyete ev sahipliği yapmanın yemek
kültürüne sağladığı katkılar ve ülkemizin önemli gastronomi
koridorlarından birinin üzerinde yer alması nedeniyle, büyük bir
potansiyeli bünyesinde taşımaktadır. Bizler de Adana’nın gastronomi
turizmi potansiyelinin daha üst seviyelere çıkarılması amacıyla,
son dönemde önemli adımlar attık. Bunların başında 2019 Unesco
Şehirler Ağı kapsamında Adana’nın gastronomi kenti olarak
tescillenmesi geliyor. İnanıyorum ki kadim kültürümüz ve
tarihimizle, birbirinden lezzetli yemeklerimizle, UNESCO tarafından
gastronomi kenti olarak tescillenecek ve hali hazırda bu ağda yer
alan Hatay ve Gaziantep’le birlikte inanç ve gastronomi koridorunun
güney zinciri tamamlanacaktır.”

Konuşmaların ardından Adana’ya özgü yaklaşık 100 çeşit yemeğin
bulunduğu açık büfeden Adana Valisi Mahmut Demirtaş, eşi Beyhan
Demirtaş ve kent protokolü sıraya girerek istedikleri yemekleri
aldı. Vali Demirtaş, Adana’ya özgü şırdan dolmasını tabağına alıp
masaya geçerken bazı davetliler ise yemeklerin fotoğrafını
çekebilmek için birbirleriyle yarıştı. Etkinliğe katılanlar yöresel
lezzetleri tatma imkanı bulurken etkinlikte, Adana Olgunlaşma
Enstitüsünce hazırlanan Çukurova’nın Nadide Çiçekleri ve Kültür
Hazineleri temasıyla defile sunuldu.