Ucuz et ve tavuk dönere dikkat

Tavuk dönerci ve kebapçıların artmasıyla birlikte fiyatlarda
önemli farklar ortaya çıkmaya başladı. Kentte tavuk döner normalde
7 lira ile 10 lira arasında satılırken, bazı satıcılar döneri 5
liradan, bazı satıcılar ise 3 liradan satıyor. Adana Kasaplar Odası
Başkanı Murat Saruhan Yağmur, "Ucuz etin içerisinde soya fasulyesi
var. Havuçtan, tavuk kemiğinden ve kırıntıdan kıyma yapılıyor.
Sakatat atıklarını bici boyası ile karıştırıp satıyorlar" dedi.

Okul çevreleri, sokak araları ve işlek caddelerde tavuk dönerci
ile kebapçıların artması fiyat rekabetini de beraberinde getirdi.
Rekabetle birlikte kimi satıcılar tavuk dönere martı eti, kimi
kebapçılar da Adana kebabında soya kıyması kullanmaya başladı.

Kentte tavuk döner normalde 7 lira ile 10 lira arasında
satılırken bazı satıcılar döneri 5 liradan, bazı satıcılar da 3
liradan satıyor. Et fiyatları da normalde 55 ila 60 lira arasında
satılırken, bazı satıcılar eti 30 ila 45 lira arasında satıyor.

“Ucuz etten uzak durun”

Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Saruhan Yağmur, İHA
muhabirine yaptığı açıklamada, ucuz et ve tavukta sağlık tehlikesi
olabileceğine dikkat çekerek, “Kendi esnaflarımızda şu anda etin
kilosu 55-60 lira. 30-35 liradan satılan yerlerden
vatandaşlarımızın et almamasını istiyoruz. İçerisine soya fasulyesi
var, havuçtan, tavuk kemiğinden ve kırıntıdan kıyma yapılıyor.
Sakatat atıklarından alıp bici boyası ile karıştırıp bunları
vatandaşlara satıyorlar. Bunlarla ilgili çalışmalarımız devam
ediyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’yle birlikte çalışıyoruz.
Vatandaşlarımızı ucuz etten uzak dursun. Ben kendim de bizzat
denetlemeye çıkacağım. Ucuz tavuk dönerlerden ve tavuklardan
vatandaşlarımız uzak dursun” dedi.

Hem sağlığa hem insanlığa

Kentte uzun yıllardır kebapçılık yapan Yaşar Aydın ise, Adana
kebabının 25 liradan ucuz olmaması gerektiğini belirterek, “140
gram, 130 gramdan aşağı etin de olmaması lazım. Soya kıymasından
kebap mümkün değil. Ondan belki köfte yaparlar ama kebap mümkün
değil. 100 gram dürüm 20 lira ama daha düşük fiyatla satılan
yerlere vatandaşlar inanmasınlar. Hem sağlığa zararlı, hem
insanlığa zararı var. Adana kebabı erkek kuzu etinden başka etle
olmaz” diye konuştu.

“Sürümden kazanıyoruz”

5 liraya tavuk döner satan esnaf Soner Şahin de, “80-90 gram
tavuk koyuyoruz. Kurtarsın kurtarmasın sonuçta enflasyonla topyekun
mücadele kapsamında satıyoruz bu fiyattan. İnsanlar memnun kalsın
yeter. Sürümden kazanıyoruz” dedi.