Palamut fiyatı rekor kırıyor, hamsi düşüşte

Türk mutfağının sonbahar ve kış dönemlerinde aranan lezzeti
palamudun fiyatı rekor kırarken, hamsi fiyatı ise 10 liraya kadar
geriledi.

Geçen yıl 5 liradan satışa sunulan palamut bu yıl tezgahlarda
20-25 lira arasında yer bulurken, 25 lira olan hamside ise fiyatlar
artan avcılıkla beraber 15 lira ile 10 liraya kadar geriledi.
Giresun Piraziz Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Hamdi Arslan,
palamut avcılığının şu ana kadar istenilen seviyede gitmediğini
kaydetti. Arslan, palamut için Kasım ayını beklediklerini
belirterek, “Palamut bizim beklentilerimizin daha altında avlanıyor
şu anda. Biz az olacağını bekliyorduk ama bu kadar az olacağını
beklemiyorduk. Ekim ve Kasım ayında ara ara tezgahlarda palamut
görebiliriz bol olmasa da” dedi.

Hamsi avcılığının yoğun bir şekilde Doğu Karadeniz kıyılarında
devam ettiğini ifade eden Arslan, “Şu an tüm tekneler hamsiye
yoğunlaştı ve şu anda bazı bölgelerde kısım kısım devam ediyor
fakat ne kadar sürer bu avcılık bilmiyoruz. Yoğun bir avcılık var
ve bu fiyatlara da yansıyor. Önümüzdeki Kasım, Aralık aylarına
kadar devam eder mi bu hamsi avcılığı onu da bekleyip göreceğiz”
şeklinde konuştu.

“Marmara’daki tekneler de Karadeniz’e yöneldiler” diyen Hamdi
Arslan, “Artık tekne sayısı da çoğalacak, bu da şu demek sayı
çoğalınca piyasaya bol miktarda hamsi gelecek ama bu av baskısına
ne kadar dayanır balık, onu da bekleyip göreceğiz” ifadelerini
kullandı.

Fiyatlar hakkında da değerlendirmede bulunan Arslan, “Geçen yıl
5 lira olan palamut bu yıl 20 liraya veriliyor, hamside ilk 25
liradan başladı. Şu anda ortalama 10 lira ile 15 lira arasında
seyrediyor fakat uzun süren bir fiyat olmayabilir. Önümüzdeki
günlerde hamsi avı biterse fiyatlar 30 liraya kadar çıkabilir” diye
konuştu.