Kurutmaya bırakılan domateslerle "Ay-Yıldız" oluşturdular
Elazığ İl Tarım Ve Orman Müdürlüğü Koordinesinde Merkeze Bağlı Beşik Köyü’nde, ‘organik Kurutmalık Domates’ Tarla Günü Düzenlendi
Abone olElazığ’da 20 bin dekar alanda yıllık 70 bin ton civarında
yapılan kurutmalık domatesler, toplanarak serildi. Tarla günü
kapsamında domateslerle "Ay-Yıldız" oluşturuldu.
Elazığ’da merkeze bağlı Beşik köyünde, ‘Organik Kurutmalık
Domates’ tarla günü etkinliği düzenlendi. Elazığ geneli 20 bin
dekar alanda yaklaşık 70 bin ton civarında üretilen domatesler, bir
taraftan hasat edilirken diğer taraftan da ikiye bölünerek
kurutmaya bırakıldı. Kurutulduktan sonra satışa çıkan domateslerin
başta Türkiye olmak üzere dünyanın birçok yerinde gönderildiği
belirtildi. Hasat programına katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Turan
Karahan, tarlada çalışan işçiler ile sohbet edip, onlarla birlikte
çalıştı.
Etkinliğe katılıp bilgi veren İl Müdürü Karahan, “Elazığ ilimiz
kadim kültürden beri zaten tarımın yapıldığı ve bu tarım ve
hayvancılık içerisinde yoğunluklu olarak yapılan sebze
yetiştiriciliği bu sebzelerden kurutmalık olarak kışın tüketmek
üzere yapılan bir kültürden bahsediyoruz. Bunu aile işletmeciliği
şeklinde yapıyorduk. Ancak bugün geldiğimiz noktada artık daha
profesyonel sanayisine dokunan ve ihracatı hedefleyen bir
kurutmalık sebze kültürünü ve sanayisini ilimize kazandırmış
durumdayız. Dolayısıyla Beşik köyünde, Yurtbaşı beldesinde ve bazı
ilçelerimizde yoğunluklu olarak yapılan bu ürünün, inşallah yakın
zamanda Elazığ ilimizden direkt ihracata konu olacak ve ilimiz ve
bölge ekonomisine ciddi manada katkı sunacak olan bir sektörü hep
beraber ilimize kazandırmış olacağız. Hem tarla sebzeciliğinde hem
de sera yetiştiriciliğinde bölgenin ihtiyacını karşılayan bir
konumdayız” dedi.
Yaklaşık 20 bin dekar alanda sadece domates ekiminin yapıldığını
da aktaran Karahan, 70 bin ton civarında üretimin gerçekleştiği bir
sektör olduğunu kaydetti.
Kaliteli ve birinci sınıf yaklaşık 10 kiloluk domatesten bir
kiloluk kurutmalık domates elde edildiğine dikkat çeken Karahan,
"Ancak besin değeri ve organiği yüksek olan ve herkesin rahatlıkla
tüketebileceği bir ürün. Bizler de bu ürünün, sanayisini daha da
geliştirip ilimizden sadece Türkiye piyasasına değil dünya
piyasasına konu olacak ve sofralarında domatesi bulundurmaya gayret
göstereceğiz. Bizim sürekli vurguladığımız, sözleşmeli üretim
modelini hayata geçiren ve üreticilerin ürettiği ürünü burada
kurutmalığa dönüştürmek üzere yapılan bir protokol ile hem üretici
kazanıyor hem de sanayicimiz kazanıyor. Dolayısıyla biz sadece
üretmeyeceğiz, yeni modellerimizi de üreticilerimiz ile
buluşturacağız. Bu sözleşmeli üretim modelini daha da
yaygınlaştıracağız. Bu manada bütün ilçelerimizde çalışmalarımız
devam ediyor" ifadelerini kullandı.