Kandil simidi nasıl yapılır? Kandil simidi tarifi...
Pastane simidinin daha gevrek halidir kandil simidi. Tarifinde yer alan mahlep mis gibi kokmasını, elma ya da üzüm sirkesi daha gevrek olmasını sağlar. Özel günlerde tepsi tepsi pişirilir, kurabiyeyle simit arasında şahane bir lezzete bürünüyor. Üzerinde yer alan sayısız susam tanesi veya çörek otları tadına tat katar.
Dilerseniz bu ölçüyü çoğaltarak fazla fazla yapıp kavanozlarda saklayabilirsiniz. Bayatlamadan uzun süre dayanmasının sırrı içerisinde sirke. Kıvamı ve misler gibi kokusuyla kandil simidi tarifimize buyurun hadi.
Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler
150 gramtereyağı(oda sıcaklığında)
1 çay bardağısıvı yağ
1 adetyumurta
1 yemek kaşığıelma sirkesi
1 tatlı kaşığıtoz şeker
1 tatlı kaşığıtuz
1 çay kaşığıkabartma tozu
1 yemek kaşığımahlep
4 su bardağıun
Üzeri için:
1 adetyumurta sarısı
1/4 çay bardağıpekmez
1 çay bardağısu
4 yemek kaşığısusam
4 yemek kaşığıçörek otu
Kandil Simidi Tarifinin Püf Noktası
Kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmiş olmasına dikkat edin.Hazırladığınız simitlerin büyüklüğüne göre adet sayısı değişiklik gösterebilir.