Hatay Turizm ve Gastronomi Günleri 2019 başladı

Hatay’ın kültürel ve gastronomi zenginliklerini ulusal ve
uluslararası arenaya taşımayı hedefleyen “Hatay Turizm ve
Gastronomi Günleri”nin açılışı gerçekleşti. Hatay Büyükşehir
Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş,”600’ün üzerindeki
yemeğimizle ile şu anda dünyadaki ender mutfaklardan bir tanesiyiz”
dedi.

Eşsiz tatlarında her medeniyetin izini taşıyan Hatay’ın kültürel
ve gastronomi zenginliklerini ulusal ve uluslararası arenaya
taşımayı hedefleyen “Hatay Turizm ve Gastronomi Günleri”, Hatay
Valiliği himayesinde, Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) ile
Hatay Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği’nin (HESOB)
koordinesinde Hatay Büyükşehir Belediyesi, oda, borsalar ve
kaymakamlıkların ortak katılımıyla İstanbul Maltepe Etkinlik
Alanı’nda gerçekleşti.

Kurdele kesimi ile yapılan açılış sonrası Belediye Başkanı Savaş
Hatay haritası şeklinde yapılmış künefenin üzerine şerbet
döktü.

“Hatay 600’ün üzerinde yemek çeşidine sahip olan bir şehir”

Açılışta konuşan Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr.
Lütfü Savaş, “Bugün burada Avrupa Kültür Başkenti’nde dünya
medeniyetler şehri Hatay’ı buluşturduk. EXPO 2021 Hatay’da
yapılacak. İkinci organizasyon ise 9 ay sonra UNESCO tarafından
Dünyanın 26 tane şehrinde bir tanesi seçildik. Ve Gastronomi şehri
ilan edildik. Biz Hatay ile ilgili bu organizasyonlarla ilgili
müthiş çalışmamız var. Amacımız bunun kalıcı olması. Ekonomiye,
ticarete, turizme katkı sağlaması. Hatay Mutfağı çok önemli.
Geçmişe dayalı. Hatay şu anda 600’ün üzerinde yemek çeşidine sahip
olan bir şehir. 600’ün üzerindeki yemeğimizle ile dünyadaki ender
mutfaklardan bir tanesiyiz. UNESCO tarafında tescillendirdik.
Taçlandırmak da bundan sonra bizim. Biz burada ilk defa Hatay’daki
en kaliteli mutfaklarla bu işi yapıyoruz. Ve Hatay’ın mutfağını hak
ettiği şekilde gerçekten temsil etmeye çalışıyoruz” dedi.

Türkiye ve dünyadan şeflerin bir araya geleceği, yerli ve
yabancı basın temsilcilerinin, üniversitelerin, gastronomi
yazarlarının bir araya geleceği “Hatay Turizm ve Gastronomi
Günleri” ve Hatay Gastro Fest İstanbul 2019; workshop’lar,
söyleşiler, atölye çalışmaları, kına gecesi, aba güreşleri, mozaik
yapımı gibi eğlenceli ve lezzetli etkinliklere ev sahipliği
yapacak.