Bal üretiminde Türkiye dünya ikincisi, Ordu ili Türkiye birincisi
Dünya bal üretiminde Türkiye, Çin’in ardından dünya ikincisi olurken, Türkiye’de ise Ordu ili en fazla bal üretimiyle birinciliğini sürdürüyor.
Abone olİstatistiklere göre, yılda 1,5 milyon tondan fazla
gerçekleşen dünya bal üretiminin yüzde 30’unu Çin elinde
bulundururken, Türkiye yüzde yaklaşık 7’lik pay ile ikinci sırada
bulunuyor. Türkiye’yi yüzde 5,35 ile ABD, yüzde 5,03 ile İran,
yüzde 4,96 ile de Rusya izliyor.
Türkiye’de arıcılıkla uğraşan 84 bin işletmede yaklaşık 8 milyon
kovanda yılda ortalama 105 bin ton bal üretiliyor. Türkiye’nin
arıcılığa her yönden uygun olması, arıcılığın gelişimini olumlu
yönde etkilerken 2000-2016 döneminde kovan sayısı 4,3 milyondan 7,9
milyona, bal üretimi ise 61 bin tondan 105 bin tona yükseldi. Ancak
buna karşın, kovan başına bal verimi ortalama 13,4 kilogramla düşük
kalırken Çin’de bu rakam 50 kilogram olarak belirlendi.
Bal ihracatında da Çin önde
Dünya bal ihracatında ise yüzde 12,9 ile Çin ilk sırayı alırken
bunu yüzde 8,95 ile Yeni Zelanda, yüzde 7,31 ile de Arjantin
izledi. Türkiye, ürettiği balın sadece yüzde 3,4’ünü ihracat olarak
yurt dışına pazarlıyor. Aynı zamanda dünyada 33 ülkeye bal ihraç
eden Türkiye, bu ihracatın yüzde 81’ini ABD, Almanya ve Suudi
Arabistan’a yapıyor. Türkiye’nin bal ihracatında ilk sırayı yüzde
36,75 ile ABD alırken, bunu yüzde 36,5 ile Almanya, yüzde 7,73 ile
de Suudi Arabistan izliyor.
Ordu, birinciliği bırakmıyor
2017 yılı sonuçlarına göre, iller arasında bal üretiminde ilk
sırayı geçen yılın birincisi Ordu ili aldı. 2016 yılında 16 bin 280
ton bal üretimi gerçekleştirilen Ordu’da 2017 yılında 16 bin 799
ton bal üretimi gerçekleştirildi. Ordu’nun ardından Muğla 15 bin
500 tonla ikinci, Adana 9 bin 500 tonla üçüncü oldu. Toplam bal
üretiminin yüzde 40’ı Ordu, Muğla ve Adana’da üretildi.
Ordu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Kemal Yılmaz, Ordu ilinde
2017 yılında 16 bin 799 ton bal üretimi gerçekleştirildiğini
söyledi. Türkiye bal üretiminin yüzde 15’inin Ordu’da üretildiğini
belirten Yılmaz, “Ülkemiz dünya bal üretiminde Çin’den sonra ikinci
sırada yer alıyor. Balın ülkemiz ekonomisine ciddi bir katkı
sağladığını söyleyebiliriz. Ordu ilinde fındıktan sonra en fazla
ekonomiye katkı yapan ürün bal oldu. Yıllık bal satışlarından Ordu
ekonomisine yılda 200-220 milyon lira arasında bir ekonomik katkı
sağlanıyor. Biz bu katkıyı daha da arttırmayı hedefliyoruz.
Arıcılığın gelişmesi ve arı ürünlerinin geliştirilmesiyle beraber
bu sektörün ilimiz ekonomisine katkısını arttırmaya çalışıyoruz”
dedi.