Bu pirincin rengini gören 'Alo gıda hattı'na şikayet ediyor!
Renginden dolayı ön yargıyla yaklaşılan, ’boyanmış’ zannedilerek ’Alo Gıda Hattı’na bile şikayet edilen "siyah pirinç" sayısız faydasıyla normal pirince fark atıyor.Bir zamanlar Çin’de sadece imparatorların yiyebildiği ve yerli halkın yemesine izin verilmediği "siyah pirinç", Samsun’un Terme ilçesinde üretiliyor. İşte beyaz pirinçten pahalı satılmasının nedeni ve özellikleri. . .
Bu pirincin rengini gören 'Alo gıda hattı'na şikayet ediyor!
Bir zamanlar Çin'de sadece imparatorların yiyebildiği ve yerli halkın yemesine izin verilmediği siyah pirinç, Samsun'un Terme ilçesinde üretiliyor.
Yüksek oranda lif ve mineral içermesine karşın şeker oranı düşük olan siyah pirincin kalp hastalıklarına ve kansere karşı da koruyucu olabileceği araştırmalar sonucu belirlendi.
Çin'den cevap gelmedi, Filipinler'den getirttim!
Samsun'daki tek siyah pirinç üreticisi olan çiftçi Murat Gümüş, sekiz yıl önce Filipinler’den getirttiği tohumlarla siyah pirinç üretimine başladı.
Siyah pirincin renginden dolayı ön yargıyla karşılandığını ifade eden 59 yaşındaki Gümüş, geçen sene 10 dekar alana ektiği pirincin elinde kalmasına rağmen bu sene 15 dekara siyah pirinç ekti.
Murat Gümüş, verilecek desteklerle siyah pirincin faydalarını tanıtarak yurt içine ve yurt dışına satmak istiyor.
Araştırmacı bir çiftçi olduğunu belirten Murat Gümüş, “Siyah pirinci internette gördüm. Çin Büyükelçiliğine yazı gönderdim ama cevap gelmedi.
Ben de bir doktor arkadaşım vasıtasıyla Filipinler'den siyah pirinç tohumları getirttim. Ondokuz Mayıs Üniversitesi'nden hocaların katkılarıyla üretim yapıyorum” diye konuştu.
8yıldır zarar ediyorum ama bırakamıyorum
Pirincin renginden dolayı insanların mesafeli durduğunu ve ilk kez siyah pirinç görenlerin ‘Alo Gıda Hattı’na şikayet ettiğini belirten Gümüş, “Faydalarını ve içerisinde olan mineralleri bilenler internetten sipariş veriyorlar.