Aside tatlısı nasıl yapılır? Malzemeleri neler?

Son yıllardaki ekonomik sıkıntılar, insanları her alanda iktisatlı davranmaya itti. Yemeden içmeye, giyimden kuşama ve gezmeye kadar her şeyimiz ekonomiye bağlı olarak yeniden düzenlendi. Ekonomik kriz, en çok da marketlerde satılan ürünleri vurdu.

Haliyle bu durum yeme ve içme alanına büyük oranda etki yaptı. İnsanlar artık daha az malzeme ile ya da ucuz malzemeler ile yapılan yiyecekleri tercih etmeye başladı.

Şimdi sizi vereceğimiz tatlı tarifi tam bu da bu tanıma uyuyor. Çünkü aside tatlısı, dünyanın en ekonomik tatlılardan bir tanesi. Evdeki malzemelerle yapılıyor ve anında yeniliyor. İşte aside tatlısı tarifi!

Aside Tatlısı Tarifi Malzemeleri

Üç yemek kaşığı dolusu un

Üç su bardağı dolusu su

Bir su bardağı dolusu üzüm pekmezi

İki yemek kaşığı dolusu tereyağı

Üzeri için;

Antep fıstığı

Ceviz

Aside Tatlısı Tarifi Yapılışı

İlk olarak derin bir kabın içine un ve suyun bir kısmı alınarak güzelce karıştırılır.

Suyun diğer kısmı da yavaş yavaş kabın içine ilave edilir ve hamur karıştırmaya devam edilir.

Sonra üzüm pekmezi de kabın içine ilave edilerek karıştırma işlemine devam edilir.

Karıştırma işlemi sona erdikten sonra bir tencerenin içine tereyağı alınarak eritilir.

Yağ eridikten sonra hazırlanan pekmezli karışım tencerenin içine boşaltılır.

Pekmezli karışım, orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıra karıştıra pişirilir.

Tenceredeki karışım kaynayıp göz göz olmaya başladıktan sonra birkaç dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.

Ardından hazırlanan karışım kaselere eşit şekilde boşaltılır ve oda sıcaklığında gelene kadar soğumaya bırakılır.

Oda sıcaklığına gelen aside tatlısı, tamamen soğuması ve kıvama gelmesi için iki saat kadar buzdolabında dinlendirilir.

Süre dolduktan sonra tatlılar dolaptan alınır ve üzerine ceviz ile antep fıstığı dökülerek servis edilir.

Dileyen kişiler süslemek için başka malzemeler de kullanabilirler. Bu tamamen elde bulunan imkanlara ve tatlı severlerin damak tadına göre değişiklik göstermektedir.