7 ülkeden 30 koordinatör gastronomi kentinde

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Alanya Belediyesi
öncülüğünde, Avrupa’nın birçok ülkesinde yöresel lezzetlerle mutfak
kültürünü korumak ve geliştirmek amacıyla kurulan Avrupa Mutfak
Mirasları Ağı kapsamında, 7 ülkeden 30 koordinatör Gaziantep’e
çıkarma yaptı.

Tarihi, turistik ve kültürel içerikli düzenlenen 3 günlük
programa; İsveç Ystad Belediye meclis üyesi ve Sosyal Demokrat
Politikacı Cecilia Olson Karlsson, Büyük Polonya Voyvodalığı Başkan
Vekili Krzysztof Grabowskı’nın yanı sıra, Hırvatistan’dan 1,
İsveç’ten 5, Letonya’dan 10, Polonya’dan 9, Slovenya’dan 2 ve
Ukrayna’dan 1 koordinatör olmak üzere toplam 30 kişilik bir grup
katıldı. Kentteki özel bir otelde gerçekleşen toplantıda,
ziyaretçiler tanışıp bilgi alışverişinde bulundu. Toplantının
ardından Zeugma Mozaik Müzesi’ni gezen ziyaretçiler, Gaziantep’in
gastronomik dokusunun yanı sıra kentin güçlü tarihi ve kültürel
yönü hakkında bilgilendirildi. Baklava atölyesiyle başlayan ikinci
günkü programda, planlanan Kültür Yolu Gezisi, hava muhalefetiyle
yarıda kesilerek, Hamam Müzesi ziyareti yapıldı. Grup daha sonra
Mutfak Sanatları Merkezi’nde (MUSEM) gerçekleştirilen Peynirli
İrmik Helvası atölyesine katıldı.

Zincirli Bedesten, Bakırcılar Çarşısı ve Almacı Pazarı’nı gezen
ziyaretçiler, Gaziantep Mutfak Sanatları Merkezi (MSM)’de
Büyükşehir Belediyesi Başkan Yardımcısı Dr. Mehmet Berk’le birlikte
öğle yemeği yedi. Berk, İsveç yerel siyasetçisi Cecilia Olson
Karlsson’la ikili görüşme yaptı. Grup daha sonra Oğuzeli ilçesine
hareket ederek, Oğuzeli Belediye Başkanı Mehmet Sait Kılıç’la
buluştu. Konferans Salonu’nda organize edilen toplantıda Kılıç,
Alanya Belediye Başkanı Yücel ve Avrupa Mutfak Mirasları
Koordinatörü Niclas Fjellström konuşmalarında karşılıklı iyi niyet
beyanlarını iletti. Oğuzeli Belediyesi Sosyal Tesisleri’nde Şire ve
Bastık Atölyesi düzenlendi.

Rumkale gezisi için yola çıkan ziyaretçiler, Rumkale bot turuna
katıldı. Rumkale’nin antik ve yakın tarihi hakkında bilgiler edinen
misafirler, üç günlük programını tamamladı.