16 Ekim Dünya Gıda Günü

Dünyada 821,6 milyon insanın açlık çektiği belirtilerek her yıl
yaklaşık 600 milyon insanın da kirli yiyecekler yüzünden
hastalanarak 420 binin hayatını kaybettiği kaydedildi.

16 Ekim Dünya Gıda Günü olarak kutlanması münasebetiyle Trabzon
Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Cemil Pehlevan bir basın
açıklaması yaptı. Pehlevan, “Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım
Örgütü’nün kuruluş tarihi olan 16 Ekim Dünya Gıda Günü olarak
kutlanmaktadır. Her yıl FAO tarafından belirlenen bir tema
çerçevesinde yapılan Dünya Gıda Günü etkinliklerinde, gıda üretimi,
tüketimi ve gıda güvencesine ilişkin konular gündeme taşınarak
küresel anlamda büyük önem arz eden açlık ve açlıkla mücadeleye
dikkat çekilmeye çalışılmaktadır. Dünya Gıda Günü’nde dünyadaki
açlık problemlerinin belirlenmesi ve çözüm yollarının gösterilmesi,
ülkeler arasındaki gıda üretimi birlikteliği ile gıdaların
üretimi-tüketimi ve satış noktalarındaki hijyen ve sanitasyon
etkinliğinin sağlanması, yeterli ve dengeli beslenmenin öneminin
belirtilmesi ve bu konularda farkındalık yaratılması, herkesin
güvenli ve besleyici gıdalara ulaşmasına katkı sunulması
amaçlanmaktadır. BM’nin raporuna göre 821,6 milyon insan yani dünya
nüfusunun yüzde 11 açlık çekmektedir. Açlık oranının en yüksek
olduğu yer Afrika Kıtasıdır. Kıta genelinde her beş kişiden biri,
Doğu Afrika’da ise her üç kişiden biri açtır. Rapora göre Afrika
nüfusunun yüzde 20’si, Asya nüfusunun ise yüzde 12’den fazlası aç
görünürken, Latin Amerika ve Karayipler’de bu oran yüzde 7’nin
altındadır. Açlığın, özellikle ihracat ürünlerine bağımlı, orta
gelirli ve ekonomik büyümenin gerilediği ülkelerde arttığı
görülmektedir. Her kıtada kadınlar erkeklerden daha çok açlık
çekmektedir. Kadın erkek açlığı oranı arasındaki farkın en büyük
olduğu yer ise Latin Amerika ülkeleridir. Bununla birlikte dünya
genelinde yaklaşık 149 milyon çocuğun açlıkla bağlantılı gelişim
sorunları yaşadığı rapor edilmektedir. Sağlıklı ve sürdürülebilir
beslenmeyi herkes için ulaşabilir kılmak adına bu seneki tema
çerçevesinde TMMOB Dünya Gıda Günü Sempozyumu düzenleyicisi Gıda,
Kimya ve Ziraat Mühendisleri Odaları olarak ’Sürdürülebilir Gıda ve
Tarım Ekonomi Politiği/Güvenli Gıda’yı gündem yaparak vurgulamak
istedik” dedi.

Dünyada her yıl yaklaşık 420 bin kişinin kirli yiyecek yüzünden
hayatını kaybettiğini kaydeden Pehlevan, “Son yıllarda gıda
güvenliği alanındaki dikkat çekici gelişmelere rağmen, gıda
kaynaklı hastalıkların küresel boyutu hala kabul edilemez
düzeydedir. Dünya’da her yıl yaklaşık 600 milyon kişi (her on
kişiden birine denk gelecek şekilde) kirli yiyecekleri yedikten
sonra hastalanmakta ve bu grup içerisinden 420 bin’’i yaşamını
yitirmektedir. Görüldüğü gibi bu rakam, gıda güvenliğinin,
yaşamımızın ne kadar değerli bir parçasını oluşturduğunu daha iyi
anlamamızı sağlayacaktır. Güvenilir gıda, yalnızca daha iyi sağlık
ve gıda güvenliği için değil aynı zamanda geçim kaynakları,
ekonomik gelişme, ticaret ve her ülkenin uluslararası itibarı için
giderek daha çok önem taşımaya başlamıştır”açıklamasında
bulundu.