Sarımsak Yağı faydaları nedir? Sarımsak Yağı nasıl yapılır?

Sarımsak Yağı Nedir?

Sarımsak yağı, buhar damıtma tekniği ile hazırlanan bir bitkisel yağ çeşididir. Bu yağ, ezilmiş sarımsağın yoğunlaşması ile kullanılarak damıtılarak elde edilir. Sarımsak yağının içinde bulunan en yoğun bileşen, “dialil disülfür” gibi uçucu sülfür bileşikleri, yağın karakteristik özelliklerini belirler.