Safran nedir, safranın faydaları nelerdir?Niçin kullanılır?
Safranbolu'da üretilen, yetiştirilmesi oldukça zor olan safranın insan sağlığına birçok faydası bulunuyor. Kırmızı altın olarak bilinen safran Sinir sistemini uyarıcı, iştah açıcı, adet söktürücü, koku ve renk verici etkileri bilinen safranın faydalarından bazıları peki safranın kilosu ne kadar ? faydaları nelerdir?
Safran nedir, safranın faydaları nelerdir?Niçin kullanılır?
Acımsı lezzeti, kuvvetli ve özel kokusu, içeriğindeki uçucu ve sabit yağ ile acı madde (picrocrosin), kırmızı boyar maddeler (crocin) ile safranın bir çok faydası bulunuyor.
Öte yandan Çin haber ajansı Xinhua'daki habere göre,
Avustralya'da yapılan bir araştırmada, dünyanın en pahalı bitkilerinden safranın farmasötik antidepresanlarla kullanıldığında depresyon tedavisinde olumlu etki yapabileceği sonucuna ulaşıldı.