Masterchef merak edilen sufle! Tam kıvamında sufle nasıl yapılır?
Masterchef yarışmasında 5 Eylül Pazartesi günü sufle yapıldı. Yarışmacı adaylar en güzel sufleyi çıkarmak için yarıştılar. İzleyiciler oldukça lezzetli görünen suflenin nasıl yapıldığını merak etti. İnternet üzerinden 'Sufle nasıl yapılır?', 'Sufle Tarifi' gibi aramalar yaptılar. İşte sufle tarifi...
Sufle en sevilen tatlılar arasında bulunuyor. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlının pişirme süresini ayarlayınca ortaya leziz bir çikolata şelalesi çıkıyor. Çikolatalı tatlar sevenlerin favorisi olan suflenin tam kıvamını tutturmak için tarife bağlı kalmak gerekiyor.
SUFLE TARİFİ
Çikolatalı Sufle Tarifi için MALZEMELER
- 125grambitter çikolata
- 125mililitresüt(1 çay bardağı)
- 3adetyumurta(sarıları ve beyazları ayrılmış)
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1,5yemek kaşığıun
- 1/4çay kaşığıtuz
- 2yemek kaşığıtoz şeker
Pişirme Kaplarını Yağlamak İçin:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıkakao
Servisi için:
- 1yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
- Çikolatalı sufle yapmaya başlamadan önce İlk olarak fırını 220 derecede çalıştırın.
- Tereyağı ve bitter çikolataları teflon tavada kısık ateşte karıştırarak eritin ve malzemeleriniz eridikten sonra ocağı kapatarak içine unu ilave edin ve tamamen özdeşene dek karıştırın.
- Farklı bir kapta yumurta ve şeker karışımını beyazlayana kadar çırpın. Şeker tadının ön plana çıkması için tuzu ekleyip çırpmaya devam edin.Çikolatalı harcı ilave ederek mikserle tekrar çırpın.
- Sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı küçük kaplarınız varsa içlerini yağlayarak hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştırın. (Tarifimize göre ortalama dört kap çıkıyor)
- Daha önceden fansız çalıştırdığınız ve ısıttığınız fırında 7-8 dk pişirme süresinin sonunda sufleniz pişmiş olacak!
- Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin sonra ister tabağa çevirip isteğe bağlı olarak kaseden de yiyebilirsiniz.