Lor dolması tarifi: Lor dolması nasıl yapılır?

Erzurum yöresine ait lor dolması, sofrasında değişik tatlara yer vermek isteyenler için harika bir seçenek. Daha önce eğer lor dolması yemediyseniz hemen tarifimize göz atın. İşte lor dolması malzemeleri ve tarifi…

Lor dolması, Erzurum'un en meşhur lezzetlerinden biridir. Lor ve bulgur ile yapılan dolmanın tarifini sizin için hazırladık. Etli dolmalara bir ara vermek isteyenler için iyi bir seçenek olan lor dolmasının sanıldığı kadar zor bir yapımı da yok. Peki lor dolması nasıl yapılır merak ediyor musunuz? İşte lor dolması malzemeleri ve yapımı…

Lor dolması malzemeleri;

İç harcı;

– 250 gr lor peyniri

– 1 bardak bulgur

– Pazı yaprağı

– Kaymak

Üzeri için;

– Tereyağı

– Yoğurt

– Sarımsak

Lor dolması yapımı;

Bir tencerenin içinde bulguru pilav yapar gibi pişirin. Pişince tezgâha soğumaya bırakın. Hafif ılıdıktan sonra kaymak ve lor peynirini ekleyin ve karıştırın. Pazıları rahat sarılması için 15 dakika kadar sıcak suda bekletin. İç harcı pazıların içine koyup sarın. Fırın tepsisine dizin 20 dakika pişirin. Ardından tavanın içinde erittiğiniz tereyağını üzerine dökün. Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.