Fındığın en ideal alternatifi salep ilk hasatı
Samsun’da Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKAP) projesiyle ilk defa hayata geçirilen organik sertifikalı salep üretim alanında yılın ilk hasadı yapıldı.
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi sıcak salep ve dondurmanın ham maddesi olan salep üretimi Samsun'un Terme ilçesinde DOKAP desteği ile üretiliyor.
Bölgede yaygın olan pirinç ve fındık ürünün yanı sıra “DOKAP Bölgesi Tıbbi Aromatik Bitki Yetiştiriciliğinin Yaygınlaştırılması Projesi” kapsamında salep üretiminin Terme merkezli yapılması hedefleniyor.