1 Aylık Yumurta Stoğumuz Kaldı
İstanbul Yumurta Üreticileri Toptancılar ve İş Adamları Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Necati Yıldırım, yumurta stokları giderek azalıyor. Maliyetler yüzde 30 olduğu böyle giderse yumurta fiyatları ciddi oranda zam geleceğini söyledi.
Enflasyonun yükselmesi, maliyetlerin, benzinin artması ve döviz kurlarındaki hareketlilik sebebiyle gıda ürünlerine yüzde 30'dan yüzde 100'e varan oranlarda zam geldi.
Yetkililer, okulların açılması ve havaların soğumasıyla birlikte yumurta satışları arttığı maliyetlerin yükselmeye devam etmesiyle yumurta fiyatlarına zam geleceğini belirtti.
SATIŞLARIN DURMASINDAN KORKUYORUZ
Yumurtayı sarmak için kullanılan ambalaj malzemelerinin yüzde 60'ını ithal ettiklerini ve onlara da yüzde 40 oranda zam geldiğini söyleyen Yıldırım, Maliyetlerimiz arttığı için yumurtaya küçük zamlar gelecektir, stoklarımız azalıyor.
Yumurtayı sardığımız ambalajın yüzde 60'ını ithal ediyoruz. Yumurta paketleme makinelerinin parçalarına da yüzde 30 zam geldi. Satışların durmasından korkuyoruz.
OKULLARIN AÇILMASI SATIŞLARI OLUMLU ETKİLEDİ
Pazarcının yumurtayı sattığı fiyat ile markette satılan arasında büyük fiyat farkı olduğunu söyleyen Yıldırım, "Pazarcı, halden kolisini 15 liraya alıyor bir lira farkla satıyor.
Marketlerde bu fark 5 liraya kadar çıkıyor. Bu doğru değil, okulların açılmasıyla her öğrencinin beslenme çantasında yumurta mutlaka oluyor, o yüzden satışlarımız 15 arttı. Kışın gelmesi de satışlarımızı olumlu etkiliyor.
BİR AYLIK STOĞUMUZ VAR
Fiyatlarda henüz büyük bir değişiklik olmadığını söyleyen Yıldırım, "Stoklu gidiyoruz, bir ay daha bizi götürecek stoğumuz var, ondan sonra maliyetlerimiz artmaya devam ederse yumurtaya fiyatlarına mecbur zam gelecektir.
İHRACAT YÜZDE 15 ARTTI
Sezonun açılmasıyla birlikte ihracatın da arttığını söyleyen Yıldırım, "İhracatımız yüzde 15 arttı. Katar, Irak, Suriye ve Suudi Arabistan gibi ülkelere ihracat yapıyoruz. İran'da şu anda kuş gribi olduğu için oraya da ihracata başladık.