Anasayfa /  Foto Galeri

Meşhur böreğin gerçek adı nedir? Ünlü modacı son noktayı koydu!

Börek salonlarının olmazsa olmazı o böreğin isim tartışması sürüyor. Kürt, küt ve sade börek olarak üç şekilde adlandırılan böreğin asıl ismini ve neden o ismi aldığını ünlü modacı Cemil İpekçi açıkladı. Dedesi börekçi olan İpekçi, böreğin İstanbul'da çalışan Bingöllü Kürt işçiler için ilk kez yapıldığını anlattı.

Meşhur böreğin gerçek adı nedir? Ünlü modacı son noktayı koydu! - Sayfa 1

Küt böreği diyenlerin bazılarına göre kat kat olduğu için, bazılarına göreyse küt küt kesildiği için ya da böreği yerken çıkan kütür kütür seslerden dolayı adı küt böreği.

Meşhur böreğin gerçek adı nedir? Ünlü modacı son noktayı koydu! - Sayfa 2

Kürt böreği diyenlere göreyse İstanbul’daki Kürt hamallar tarafından tüketildiği için adı Kürt böreği. 

Meşhur böreğin gerçek adı nedir? Ünlü modacı son noktayı koydu! - Sayfa 3

Hamurları tek tek ayrılıp nar gibi kızartılan, altın sarısı rengi, iştah açıcı kokusu ve lezzetiyle severek tüketilen böreğin gerçek adını ve ortaya çıkış hikayesini işin uzmanları anlattı. 

Meşhur böreğin gerçek adı nedir? Ünlü modacı son noktayı koydu! - Sayfa 4

Cemil İpekçi'den çarpıcı açıklama