Farkında olmadan...
Bilimsel araştırmalar, farkında olmadan her yıl kişi başı 1 kilogram böceği midemize indirdiğimizi gösterdi.
Abone olİsveç’in Örebro Üniversitesi Bioloji Profesörü Alf
Ekblad, "Ne kadar yıkarsak yıkayalım meyve ve sebzelerden bütün
böcekleri temizlememizin" olanaksız olduğunu
vurguladı.
Alf Ekblad sadece tarla ve bahçeden topladığımız değil,
marketlerden satın aldığımız sebze ve meyvelerde de çok miktarda
böcek olduğunu söyledi.
Ancak, Ekblad’a göre sebze ve meyvelerdeki böcekleri sadece
"zararlı olarak görmemek" gerekiyor.
İsveçli profesör, "Böceklerin yapılarında çok yoğun olarak protein
mevcut. Ayrıca bazı sineklerin larvaları bol miktarda yağ içeriyor.
Bunu örneğin gelecekte kızartmalarda kullanmamız mümkün" diye
değerlendiriyor.
Diğer yandan ABD’li bir araştırmacı grubu gıda maddelerinin en
fazla ne kadar böcek fragmanı bulunabileceğinin listesini
çıkarmış.
Buna göre 500 gram çileğin dört larva, 100 gram çikolatanın 60
böcek fragmanı içermesi normal.